精細(xì)服務(wù) 守護(hù)學(xué)生“舌尖上的幸?！?/p>
山東善德投資有限公司
發(fā)布于：
2022-06-22 15:51
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作為山大二院餐飲后勤保障的重要一環(huán)，善德餐廳始終高度重視在院學(xué)生的餐飲服務(wù)工作，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)征求學(xué)生意見，根據(jù)學(xué)生需求進(jìn)行改進(jìn)，著力提高餐飲質(zhì)量，開展了一系列暖心服務(wù)行動(dòng)。
為了讓同學(xué)們都能夠享受餐廳的美味菜品，善德餐廳針對(duì)所有到餐廳就餐的院內(nèi)學(xué)生給予8折優(yōu)惠。考慮到院內(nèi)同學(xué)來(lái)自于全國(guó)不同地域，為更好滿足他們多元化的飲食偏好，餐廳定期推出不同菜系的菜品，并堅(jiān)持每周調(diào)整菜品搭配。同時(shí)，餐廳也根據(jù)反饋，不斷引進(jìn)新的檔口，近期新增的清真檔口一經(jīng)開售就得到了學(xué)生的廣泛好評(píng)和喜愛，也滿足了少數(shù)民族學(xué)生的餐飲需求。自小龍蝦集中上市以來(lái)，餐廳及時(shí)開通了每周五小龍蝦團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，這一活動(dòng)受到了學(xué)生的青睞，每到周五放假后，餐廳里總會(huì)有三五成群的同學(xué)圍坐在一起，吃著龍蝦開心地聊著天，享受著緊張學(xué)習(xí)之余的放松時(shí)光，幸福感滿滿。
讓同學(xué)們幸福感滿滿的不僅僅是學(xué)習(xí)之余的休閑時(shí)光，每逢傳統(tǒng)節(jié)日，餐廳也會(huì)推出特色食品，今年端午節(jié)來(lái)臨之際，餐廳推出自制的蛋黃、鮮肉、豆沙、燕麥等不同口味的粽子，同時(shí)滿足大家不同的口味要求，更讓遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)子不再感到孤獨(dú)，讓他們能在山大二院這個(gè)大家庭中，感受到家的溫暖。
隨著氣溫不斷升高，餐廳第一時(shí)間響應(yīng)大家訴求，及時(shí)開通了冷飲專供區(qū)，除了提供各種冷飲、冰淇淋，還提供咖啡和各種西點(diǎn)。餐廳的個(gè)性化服務(wù)也吸引了很多同學(xué)來(lái)此自習(xí)，用餐高峰期后，餐廳里就會(huì)出現(xiàn)很多同學(xué)安靜的坐在餐桌前認(rèn)真學(xué)習(xí)的場(chǎng)景，餐廳工作人員也會(huì)輕拿輕放，減少噪音，共同維護(hù)著舒適安靜的學(xué)習(xí)環(huán)境。
在提升院內(nèi)學(xué)生就餐體驗(yàn)的同時(shí)，餐廳也在不斷改善濱河商務(wù)中心學(xué)生的供餐服務(wù)。今年3月份，濟(jì)南市餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所暫停堂食，善德餐廳也積極響應(yīng)號(hào)召，暫停堂食供應(yīng)，開通窗口取餐，并接受線上下單?？紤]到濱河商務(wù)中心學(xué)生疫情期間用餐不便，餐廳依然堅(jiān)持餐車供餐服務(wù)，確保三餐正常供應(yīng)。臨近“五一”假期，疫情防控形勢(shì)更加嚴(yán)峻，醫(yī)院開始實(shí)行閉環(huán)管理，餐廳緊急研究協(xié)調(diào)人員留守店內(nèi)，由于送餐人手緊張，濱河餐車供餐采用外賣送餐方式，學(xué)生們只要提前在公眾號(hào)線上微餐廳下單，餐廳就會(huì)在就餐時(shí)間點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)送達(dá)。餐廳每日提供可選菜品近100種，更好地滿足了疫情管控期間同學(xué)們多樣化的用餐需求，每天送餐共計(jì)500余單，完全能夠保障濱河商務(wù)中心100余人用餐需求。
初心沒有終點(diǎn)，服務(wù)永遠(yuǎn)在路上。善德餐廳始終將學(xué)生的訴求當(dāng)做工作努力的方向，用美食觸動(dòng)同學(xué)們的味蕾，用心用情讓餐廳充滿人情味。善德餐廳將繼續(xù)響應(yīng)醫(yī)院號(hào)召，不斷進(jìn)行管理改革創(chuàng)新，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，持續(xù)提升服務(wù)保障水平，讓餐廳味道成為同學(xué)們?cè)谏酱蠖呵髮W(xué)期間的幸福記憶。
